1. 简介
竹叶青是中国传统的白酒之一，是以酒曲、高粱等多种原料为基础的发酵酒品。其中的“竹叶”二字来源于酿造的过程，用竹叶盖盖着瓮口，故得名。百年竹叶青和精酿竹叶青是两种不同品牌的竹叶青酒，它们有什么不同呢？
2. 工艺
百年竹叶青的生产工艺是传统的手工酿造方式，酒香浓烈，口感醇厚，口感轻柔，微苦微甜，回味悠长，唇齿留香，属于柔和型。而精酿竹叶青则是采用现代化的生产工艺，搭载高科技进行酿造，嗅起来有着明显的淡竹香，口感清新，带有非常明显的苦味，因此更适合餐前开胃和搭配菜品饮用。
3. 酿造时间
在酿造时间上，百年竹叶青是得名于它至少要陈酿100年以上，而精酿竹叶青则大都是5年内酿制完成的。
4. 适宜饮用方式
由于百年竹叶青的酿造时间长，带有一定的酸香，有些人觉得它有一定的刺激性，适宜配餐，尤其是烤鸭这种油腻菜品的搭配。而精酿竹叶青则适合冷饮、搭配果汁、汽水等饮用，因其清新、爽口的口感和明显的苦味使其在搭配清淡菜品或冷饮时表现出色。
总结
百年竹叶青和精酿竹叶青虽然都是竹叶青酒，但是它们的生产工艺、酿造时间和饮用方式都有所不同。选择哪一款竹叶青酒要根据个人口味和需求来选择，让它们在适合的场合和菜品中发挥它们的不同魅力。
